DÉCOUVRIR UN  MONDE DE DIFFÉRENCES AVEC LES VINS DU PORTUGAL AVEC UNE QUARANTAINE D’ENTREPRISES VITICOLES

par André Bouchard

DE PASSAGE À MONTRÉAL RÉCEMMENT

L’organisation des Vins du  Portugal comprenant une quarantaine d’entreprises vinicoles, était de passage au Grand Quai de Montréal pour une grande dégustation à l’intention du monde des médias, des sommeliers et des restaurateurs.

En effet, créée en 2010, la marque Vinhos de Portugal (Vins du Portugal) intègre les principales valeurs et caractéristiques différentes de ses vins, et est le résultat d’un effort collectif pour voir la qualité incontestable des vins portugais reconnue Internationalement.

Incidemment, le  Portugal est en effet le berceau de plus de 250 cépages et la diversité des vins qu’ils peuvent créer est une aventure et une découverte sans fin.

Ainsi, en combinant une attitude créative avec l’immense variété de terroirs, de cépages et d’assemblages, ce pays a produit au fil des générations des vins uniques et distinctifs, ajoutant à la mission de « faire » du vin, une dimension « artistique » si rare dans le monde « simple » des affaires. Parce que tout est question de différence quand on parle de vins portugais ! Différence de terroirs et de conditions climatiques, différence dans l’art de faire du vin et, enfin, différence de caractère et de saveurs, qu’il faut apprendre à apprécier, mais qui finissent par nous conquérir…

Il est intéressant aussi  de souligner que le Portugal a été reconnu  pour la troisième année consécutive : Meilleure destination au monde  par les WORLD TRAVEL AWARDS totalisant 39 prix.

De son côté, la région viticole de Lisbonne avait été considérée par  Wine Enthusiast comme l’une des meilleures destinations de voyage pour le vin 2019, alors que le magazine Forbes a élu trois vins portugais dans les douze premières places en 2019.

D’ailleurs, voici l’entrevue que nous accordait la représentante des vins du Portugal  Sophia Salvador :

(Photos-Texte-Audio: André Bouchard: albp@sympatico.ca)

LE SALON DES VINS EUREKA! UNE BELLE DÉCOUVERTE DES VINS DE CALIFORNIE 2023

par André Bouchard

LE SALON DES VINS EUREKA! UNE BELLE DÉCOUVERTE DES VINS DE CALIFORNIE 2023

                           

Tout récemment, les producteurs de Vins de la  Californie présentaient une grande dégustation au  Grand Quai du Vieux-Port de Montréal  dans le magnifique  Pavillon du 2ième étage, à l’intention du monde vinicole soient les restaurateurs, les médias et  les sommeliers.

Incidemment, les Vins de Californie ont réussi  à faire découvrir à leurs invités  un voyage exploratoire dans le Wine Country tout en découvrant  les nombreux vignerons et établissements vinicoles du Golden State.

D’ailleurs, ceux-ci ont su profiter à coup sûr  du soleil californien lors de cet événement de dégustation éducatif et immersif avec la présentation de plus de 320 vins californiens. Ce qui n’est pas peu dire dans les circonstances!

 En effet, au cours de l’expérience de 2 heures et demie, il fut possible de déguster des vins de nombreuses régions et appellations tout en rencontrant des représentants de vignobles et agents vinicoles qui étaient fiers  il va sans dire, de faire connaître les belles caractéristiques de ces vins qui les rendent si spéciaux. Sans oublier leur grande renommée pour plusieurs d’entre eux, car ce fut vraiment le meilleur moment de goûter la Californie vinicole.

 Il est intéressant de signaler que la Californie compte plus de 42,7 km2 plantés sur une zone couvrant plus de 2 736 km allant du comté de Mendocino à la pointe sud-ouest du comté de Riverside. Il existe plus de 107 zones viticoles américaines (AVA), dont les AVA Napa, Russian River Valley, Rutherford et Sonoma Valley. La vallée centrale, la plus grande région viticole de Californie s’étend sur 482,8 km allant de la vallée de Sacramento à celle de San Joaquin. Cette seule région produit près de 75 % de tous les raisins de cuve de Californie et comprend de nombreux producteurs de vin comme Gallo, Franzia et Bronco Wine Company2.

En fait, les régions viticoles de Californie sont divisées en quatre régions principales qui produisent toutes d’excellents vins et il ne faut pas oublier que plus d’une centaine de cépages sont cultivés en Californie, dont le français, l’italien et l’espagnol ainsi que des raisins hybrides et de nouvelles variétés  développées au département de viticulture et d’œnologie d’UC Davis. Les sept principaux cépages étant:

Cabernet sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot noir, Sauvignon Blanc, Syrah et Zinfandel.

En somme, les dégustateurs présents, ont pu constater une fois de plus la qualité et la variété vinicoles de cet état américain dont la réputation dans le domaine n’est plus à faire et que c’est toujours un plaisir de découvrir ces vins californiens, même si ce n’est pas toujours évident de les évaluer à leur juste valeur.

Entrevue avec Max Bruni:

 (Texte-Photos & Audio : André Bouchard: albp@sympatico.ca)