Un jardin autochtone au Campus principal de l’UdeS

Conférence-dégustation de recettes historiques avec Lysanne O’Bomsawin

sans-titre....

Sherbrooke, le 6 septembre 2019 – Des étudiantes et des étudiants du Département d’histoire de l’Université de Sherbrooke ont cultivé un jardin autochtone au Campus principal. Dans celui-ci, ils ont aménagé un système horticole tiré directement des traditions des premières nations : le système des trois sœurs, où maïs, courges et haricots poussent en complémentarité.

Une conférence-dégustation est organisée avec la cheffe et vulgarisatrice historique abénaquise Lysanne O’Bomsawin, qui préparera des recettes avec les aliments du jardin en plus de raconter leur histoire et celle de leur consommation.
À travers ce projet de jardin, les étudiants et leur professeur, Tristan Landry, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, souhaitent mettre en valeur l’héritage alimentaire des premières nations et, plus globalement, de saines habitudes de consommation locale à l’ère de la crise climatique mondiale.
Date : Lundi 9 septembre 2019
Heure : 15 h 30 à 17 h 30
Lieu : Cœur du campus principal (devant le pavillon A3 – Faculté des lettres et sciences humaines)

Entrée libre | Université de Sherbrooke
2500, boul. de l’Université, Sherbrooke (Québec) J1K 2R2

(André Bouchard: albp@sympatico.ca)

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s