L’une des excellentes cabanes à sucre à expérimenter est certes La Cabane à sucre Chez Dany à Trois-Rivières dans le secteur de Pointe-du-Lac.
En effet, sa réputation autant régionale qu’internationale, n’est plus à faire, car depuis 24 ans, les amateurs ne cessent de venir goûter aux fameux repas à saveur d’érable concoctés par les chef cuisiner. Le tout dans une ambiance musicale du Bon Vieux Temps. D’ ailleurs des visiteurs de 80 pays ont fait honneur d’expérimenter ce temps des sucres à l’année longue mené d’un main de maître par son dynamique et accueillant propriétaire Dany Néron. Celui-ci faisant l’impossible pour satisfaire sa nombreuse clientèle. Même s’il a gagné des prix de l’ATR, il considère que beau, est l’accueil envers celle-ci.
Écoutons d’ailleurs l’entrevue spéciale qu’il a bien voulu nous accorder:
(André Bouchard)
