Une des bonnes cabanes sucre à Saint-Marc-sur-Richelieu, sinon l’une des meilleures au Québec, est certes la Cabane à sucre Handfield dont le nom n’est plus à faire en cette période printanière.
En effet, celle-ci est très raffinée, car son menu très diversifié et des plus délicieux à la fois. Construite en 1973, elle a conservé son cachet traditionnel en plus de pouvoir accueillir plus de deux cents personnes à la fois. Et le tout dans une érablière centenaire avec ses quarante acres et ses 2,000 entailles dans une ambiance unique et festive.
Voici quelques photos de ce beau monument familial.
D’ailleurs, nous avons interrogé Louis-Robert Handfield, le dynamique copropriétaire qui nous a accordé l’entrevue suivante et qui nous donne plus de détails. Celui-ci ne ménageant aucun effort pour satisfaire sa clientèle. Écoutons-le :
Il est intéressant de remarquer qu’il a œuvré une dizaine d’année dans l’hôtellerie du grand Montréal ainsi qu’autant d’années en Asie. D’où sa grande connaissance des besoins de la clientèle à n’en pas douter!
Réservations préalables requises
| mercredi au vendredi | samedi & dimanche | |
| adulte | 23$ | 29,50$ |
| groupe (45 pers. & plus) (disponible 7 jours semaine) |
22$ | 28$ |
| 65 ans & plus | 18$ | 25,50$ |
| enfant (4 à 12 ans) | 14$ | 16$ |
| enfant (0 à 3 ans) | gratuit | gratuit |
taxes et service en sus
*vendredi et lundi 30 mars et 2 avril,
prix de fin de semaine en vigueur
- Permis d’alcool
Rabais pour les groupes et les aînés, gratuit pour les enfants de 3 ans et moins.
555, rue Richelieu, Saint-Marc-sur-Richelieu
(André Bouchard)
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